jeudi 16 février 2017

Stéphane Pichot le roi des carottes BIO !!! 😉




Stéphane Pichot a 40 ans, il a fait ses études à Marmilhat, il a obtenu un BTS en Aménagements paysagers.

Il est un des trois associés au GAEC des Jardins d'Ys, avec Patrice Goutagny et Dominique Ouvrard.

Il est maraîcher bio et produit des légumes variés, comme des légumes racines, feuilles, fruits, etc.
Les terres du GAEC se situent à Montaigut le blanc, sur les contreforts du massif du Sancy et à Malintrat en Limagne

Il a l'intention de planter une haie champêtre brise vent de 300 m de longueur car la parcelle de Malintrat située dans la plaine de la Limagne est très exposée au vent d'ouest. Il souhaite choisir ses plants "végétal local" chez le pépinériste Lachaze

J'ai effectué mon stage professionnel de BAC Pro 'Productions Horticoles' dans cette entreprise. Ce qui m'a plu c'est que les légumes sont BIO. Les pratiques culturales respectent l'environnement.

Dans son entreprise on apprend beaucoup de techniques pour cultiver des « supers beaux légumes et de très bonne qualité gustative » . Dans cette entreprise l'ambiance est conviviale, j'ai pu prendre des initiatives.


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